{"id":2378,"date":"2015-07-07T10:34:50","date_gmt":"2015-07-07T10:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/kleinmarkthalle-v2.bendit.de\/?post_type=product&p=2378"},"modified":"2026-06-14T14:37:42","modified_gmt":"2026-06-14T12:37:42","slug":"kala-namak","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/produkt\/kala-namak\/","title":{"rendered":"Kala Namak- schwarzes Salz"},"content":{"rendered":"

Kala Namak<\/strong>, auch als Schwarzes Salz bekannt, ist eine traditionelle Salzspezialit\u00e4t aus S\u00fcdasien und geh\u00f6rt zu den bekanntesten W\u00fcrzsalzen der indischen K\u00fcche. Trotz seines Namens besitzt das Salz eine rosa bis dunkelviolette F\u00e4rbung und entwickelt durch seine besondere Zusammensetzung ein unverwechselbares Aroma, das weltweit gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n

Seinen charakteristischen Geschmack verdankt das Salz nat\u00fcrlichen Schwefelverbindungen, die ihm eine w\u00fcrzige, mineralische und leicht rauchige Note verleihen. Gerade diese besondere Aromatik macht die Spezialit\u00e4t zu einer beliebten Zutat in zahlreichen traditionellen und modernen Rezepten.<\/p>\n

Besonders bekannt ist das Gew\u00fcrz in der indischen und pakistanischen K\u00fcche. Dort wird es f\u00fcr Chutneys, Currys, Raitas, Obstgerichte und Gew\u00fcrzmischungen verwendet. Auch Salate, Dips und Gem\u00fcsegerichte erhalten durch die spezielle W\u00fcrze einen authentischen Geschmack und eine besondere geschmackliche Tiefe.<\/p>\n

In der veganen K\u00fcche erfreut sich die Spezialit\u00e4t gro\u00dfer Beliebtheit, da ihr charakteristisches Aroma h\u00e4ufig f\u00fcr pflanzliche Alternativen zu Ei-Gerichten genutzt wird. Tofu-R\u00fchrei, vegane Aufstriche und zahlreiche kreative Rezeptideen profitieren von der unverwechselbaren W\u00fcrze.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus eignet sich das Salz hervorragend zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, H\u00fclsenfr\u00fcchten, Reisgerichten und orientalischen Spezialit\u00e4ten. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen eine intensive und au\u00dfergew\u00f6hnliche Geschmacksnote zu verleihen.<\/p>\n

Ob f\u00fcr traditionelle indische Rezepte, vegane Gerichte oder kreative K\u00fcchenideen \u2013 Kala Namak<\/strong> \u00fcberzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack, seine lange Tradition und seine vielseitigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n

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Besondere Eigenschaften<\/h3>\n

\u2713 Original Kala Namak<\/p>\n

\u2713 Traditionelle Salzspezialit\u00e4t aus Indien<\/p>\n

\u2713 Charakteristisch w\u00fcrziges Aroma<\/p>\n

\u2713 Leicht mineralische und rauchige Note<\/p>\n

\u2713 Ideal f\u00fcr vegane Gerichte<\/p>\n

\u2713 Perfekt f\u00fcr Currys, Chutneys & Dips<\/p>\n

\u2713 Premium Qualit\u00e4t<\/p>\n

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Verwendung<\/h3>\n
    \n
  • F\u00fcr vegane Ei-Alternativen<\/li>\n
  • F\u00fcr Currys<\/li>\n
  • F\u00fcr Chutneys<\/li>\n
  • F\u00fcr Dips & Aufstriche<\/li>\n
  • F\u00fcr Salate & Gem\u00fcsegerichte<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Original Kala Namak<\/strong> aus Indien mit seinem unverwechselbaren w\u00fcrzig-mineralischen Aroma. Ideal f\u00fcr vegane Gerichte, Chutneys, Currys, Dips, Salate und traditionelle Spezialit\u00e4ten der indischen K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2379,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[107,108],"product_tag":[2376,15322,15323,15324,15325,15326],"class_list":{"0":"post-2378","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-onlineshop","7":"product_cat-salz","8":"product_tag-schwarzes-salz","9":"product_tag-kala-namak","10":"product_tag-kala-namak-kaufen","11":"product_tag-indisches-schwarzes-salz","12":"product_tag-black-salt-india","13":"product_tag-kala-namak-salz","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2378"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2378"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}