{"id":3136,"date":"2015-07-10T12:13:16","date_gmt":"2015-07-10T10:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/kleinmarkthalle-v2.bendit.de\/?post_type=product&p=3136"},"modified":"2026-05-15T06:05:17","modified_gmt":"2026-05-15T04:05:17","slug":"ajowan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/produkt\/ajowan\/","title":{"rendered":"Ajowan – K\u00f6nigsk\u00fcmmel"},"content":{"rendered":"

Klein, unscheinbar \u2013 und geschmacklich alles andere als das: Ajowan<\/strong>, auch bekannt als K\u00f6nigsk\u00fcmmel<\/strong>, ist ein Gew\u00fcrz f\u00fcr alle, die es aromatisch und charakterstark m\u00f6gen. Schon beim ersten Kontakt entfaltet sich ein intensiver Duft, der an Thymian erinnert, kombiniert mit einer leicht scharfen, warmen W\u00fcrze.<\/p>\n

Im Vergleich zu klassischem K\u00fcmmel oder Kreuzk\u00fcmmel ist Ajowan<\/strong> deutlich kr\u00e4ftiger und markanter. Genau deshalb wird er meist sparsam eingesetzt \u2013 daf\u00fcr aber mit gro\u00dfer Wirkung. Ein Hauch gen\u00fcgt oft, um einem Gericht Tiefe und eine unverwechselbare Note zu verleihen.<\/p>\n

Besonders in der indischen und orientalischen K\u00fcche hat K\u00f6nigsk\u00fcmmel<\/strong> seinen festen Platz. Dort wird er h\u00e4ufig in hei\u00dfem \u00d6l anger\u00f6stet, wodurch sich die \u00e4therischen \u00d6le freisetzen und das Aroma noch intensiver wird. Genau dieser Schritt macht den Unterschied: Aus einem Gew\u00fcrz wird ein echtes Geschmackserlebnis.<\/p>\n

In der K\u00fcche passt Ajowan<\/strong> hervorragend zu H\u00fclsenfr\u00fcchten, Brot, Fladen, Gem\u00fcsegerichten oder Gew\u00fcrzmischungen<\/strong>. Auch in Teigen \u2013 etwa f\u00fcr indisches Fladenbrot \u2013 sorgt er f\u00fcr eine charakteristische W\u00fcrze.<\/p>\n

Wenn du Gew\u00fcrze suchst, die nicht austauschbar sind, sondern wirklich Charakter mitbringen, ist Ajowan (K\u00f6nigsk\u00fcmmel)<\/strong> genau so eine Zutat \u2013 intensiv, eigenst\u00e4ndig und absolut unverwechselbar.<\/p>\n

\n

Besondere Eigenschaften<\/h3>\n

\u2713 HochwertigerK\u00f6nigsk\u00fcmmel<\/strong>
\u2713 Intensiv & w\u00fcrzig
\u2713 Thymian\u00e4hnliches Aroma
\u2713 Sehr ergiebig
\u2713 Traditionelles Gew\u00fcrz<\/p>\n

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Verwendung<\/h3>\n
    \n
  • F\u00fcr indische Gerichte<\/li>\n
  • F\u00fcr H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n
  • F\u00fcr Brot & Fladen<\/li>\n
  • F\u00fcr Gem\u00fcsegerichte<\/li>\n
  • F\u00fcr Gew\u00fcrzmischungen<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aromatischer Ajowan \/ K\u00f6nigsk\u00fcmmel<\/strong> \u2013 w\u00fcrzig, kr\u00e4ftig und ideal f\u00fcr indische und orientalische K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3137,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[107,110,132],"product_tag":[11880,11891,11902,11881,11892,11903,11882,11893,11904,11883,11894,11905,11884,11895,11906,11885,11896,11907,11886,11897,11908,11887,11898,11877,11909,11888,11899,11878,11889,11900,11879,11890,11901],"class_list":{"0":"post-3136","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-onlineshop","7":"product_cat-gewuerze-samen","8":"product_cat-gewuerzmischung","9":"product_tag-ajwain-gewuerz-kaufen","10":"product_tag-ajowan-rezept","11":"product_tag-ajowan-hochwertig","12":"product_tag-ajowan-online","13":"product_tag-ajowan-fuer-huelsenfruechte","14":"product_tag-ajowan-traditionell","15":"product_tag-ajowan-bestellen","16":"product_tag-ajowan-kaufen-online","17":"product_tag-ajowan-geschmack","18":"product_tag-ajowan-deutschland","19":"product_tag-ajowan-gewuerz-kueche","20":"product_tag-ajowan-online-shop-deutschland","21":"product_tag-ajowan-premium","22":"product_tag-ajowan-lebensmittel","23":"product_tag-ajowan-kaufen-online-deutschland","24":"product_tag-ajowan-shop","25":"product_tag-ajowan-kaufen-deutschland","26":"product_tag-ajwain-seeds-kaufen","27":"product_tag-ajowan-fuer-indische-kueche-kaufen","28":"product_tag-ajowan-naturprodukt","29":"product_tag-ajowan-thymian-aroma","30":"product_tag-ajowan-fuer-brot","31":"product_tag-ajowan-fuer-fladenbrot","32":"product_tag-ajowan","33":"product_tag-ajowan-gewuerz-indisch","34":"product_tag-ajowan-verwendung","35":"product_tag-ajowan-fuer-gemuese","36":"product_tag-koenigskuemmel-kaufen","37":"product_tag-ajowan-intensiv-wuerzig","38":"product_tag-ajowan-aromatisch","39":"product_tag-ajowan-samen-kaufen","40":"product_tag-ajowan-online-kaufen","41":"product_tag-ajowan-vielseitig","43":"first","44":"instock","45":"taxable","46":"shipping-taxable","47":"purchasable","48":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3136"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3136"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}