{"id":3273,"date":"2015-07-12T16:45:13","date_gmt":"2015-07-12T14:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/kleinmarkthalle-v2.bendit.de\/?post_type=product&#038;p=3273"},"modified":"2026-05-13T17:18:20","modified_gmt":"2026-05-13T15:18:20","slug":"schwarzer-knoblauch-ganz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/produkt\/schwarzer-knoblauch-ganz\/","title":{"rendered":"Schwarzer Knoblauch ganz"},"content":{"rendered":"<h3 data-start=\"182\" data-end=\"253\">Schwarzer Knoblauch \u2013 Fermentierte Delikatesse mit intensivem Aroma<\/h3>\n<p data-start=\"255\" data-end=\"544\">Schwarzer Knoblauch ist eine besondere Delikatesse, die durch einen nat\u00fcrlichen Fermentationsprozess aus frischem Knoblauch entsteht. Dabei entwickelt er seine charakteristische dunkle Farbe, eine weiche Konsistenz und ein einzigartiges Aroma mit s\u00fc\u00dflich-milden, leicht balsamischen Noten.<\/p>\n<p data-start=\"546\" data-end=\"829\">Im Gegensatz zu gew\u00f6hnlichem Knoblauch \u00fcberzeugt dieser Knoblauch durch seinen milden Geschmack ohne starke Sch\u00e4rfe oder intensiven Geruch. Seine feine Kombination aus s\u00fc\u00dflichen, umami-reichen und leicht fruchtigen Aromen macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen K\u00fcche.<\/p>\n<h3 data-start=\"831\" data-end=\"862\">\u00a0Geschmack &amp; Eigenschaften<\/h3>\n<ul data-start=\"863\" data-end=\"1016\">\n<li data-start=\"863\" data-end=\"886\">\n<p data-start=\"865\" data-end=\"886\">mild und aromatisch<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"887\" data-end=\"920\">\n<p data-start=\"889\" data-end=\"920\">leicht s\u00fc\u00dflich mit Umami-Note<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"921\" data-end=\"957\">\n<p data-start=\"923\" data-end=\"957\">weich und zart in der Konsistenz<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"958\" data-end=\"990\">\n<p data-start=\"960\" data-end=\"990\">kein starker Knoblauchgeruch<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"991\" data-end=\"1016\">\n<p data-start=\"993\" data-end=\"1016\">nat\u00fcrlich fermentiert<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-start=\"1018\" data-end=\"1036\">\u00a0Verwendung<\/h3>\n<p data-start=\"1037\" data-end=\"1223\">Schwarzer Knoblauch eignet sich ideal f\u00fcr:<br \/>\n\u2714 Saucen und Dressings<br data-start=\"1102\" data-end=\"1105\" \/>\u2714 Fleisch- und Fischgerichte<br data-start=\"1133\" data-end=\"1136\" \/>\u2714 Pasta und Risotto<br data-start=\"1155\" data-end=\"1158\" \/>\u2714 Salate und Gem\u00fcsegerichte<br data-start=\"1185\" data-end=\"1188\" \/>\u2714 Gourmet- und Feinschmeckerk\u00fcche<\/p>\n<p data-start=\"1225\" data-end=\"1327\">Ein hochwertiges Naturprodukt f\u00fcr alle, die besondere Aromen und au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmack sch\u00e4tzen.<\/p>\n<h3 data-start=\"320\" data-end=\"334\">Zutaten<\/h3>\n<ul data-start=\"335\" data-end=\"493\">\n<li data-start=\"335\" data-end=\"368\">\n<p data-start=\"337\" data-end=\"368\">6\u20138 Zehen schwarzer Knoblauch<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"369\" data-end=\"402\">\n<p data-start=\"371\" data-end=\"402\">150 g Joghurt oder Frischk\u00e4se<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"403\" data-end=\"420\">\n<p data-start=\"405\" data-end=\"420\">1 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"421\" data-end=\"442\">\n<p data-start=\"423\" data-end=\"442\">1 TL Zitronensaft<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"443\" data-end=\"466\">\n<p data-start=\"445\" data-end=\"466\">Salz nach Geschmack<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"467\" data-end=\"493\">\n<p data-start=\"469\" data-end=\"493\">Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-start=\"495\" data-end=\"498\" \/>\n<h3 data-start=\"500\" data-end=\"521\">\u00a0Zubereitung<\/h3>\n<ol data-start=\"522\" data-end=\"782\">\n<li data-start=\"522\" data-end=\"605\">\n<p data-start=\"525\" data-end=\"605\">Schwarze Knoblauchzehen sch\u00e4len und mit einer Gabel zu einer Paste zerdr\u00fccken.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"606\" data-end=\"663\">\n<p data-start=\"609\" data-end=\"663\">Joghurt oder Frischk\u00e4se dazugeben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"664\" data-end=\"705\">\n<p data-start=\"667\" data-end=\"705\">Oliven\u00f6l und Zitronensaft einr\u00fchren.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"706\" data-end=\"744\">\n<p data-start=\"709\" data-end=\"744\">Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"745\" data-end=\"782\">\n<p data-start=\"748\" data-end=\"782\">10 Minuten ziehen lassen \u2013 fertig.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<hr data-start=\"784\" data-end=\"787\" \/>\n<h3 data-start=\"789\" data-end=\"805\">\u00a0Passt zu<\/h3>\n<p data-start=\"806\" data-end=\"922\">\u00a0Brot &amp; Baguette<br data-start=\"823\" data-end=\"826\" \/>\u00a0Fleisch und Grillgerichte<br data-start=\"853\" data-end=\"856\" \/>\u00a0Ofengem\u00fcse<br data-start=\"868\" data-end=\"871\" \/>\u00a0Pasta oder Reisgerichte<br data-start=\"896\" data-end=\"899\" \/>\u00a0Burger &amp; Sandwiches<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schwarzer Knoblauch \u2013 mild, s\u00fc\u00dflich und aromatisch durch nat\u00fcrliche Fermentation. Perfekt f\u00fcr Saucen, Fleisch, Pasta und Gourmetgerichte mit intensivem Umami-Geschmack.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":58113,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[107,110],"product_tag":[4328,8605,6529,8585,4329,8606,6531,573,8587,4330,10422,6532,8588,4331,10423,6533,4321,8590,4332,10424,6535,4322,8591,4333,10425,6536,4323,8597,4334,10426,6537,4324,8600,4335,10427,6538,4325,8601,4336,10428,6539,4326,8603,4337,6544,4327,8604,4338,8584],"class_list":{"0":"post-3273","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-onlineshop","7":"product_cat-gewuerze-samen","8":"product_tag-umami-geschmack","9":"product_tag-schwarzer-knoblauch-vielseitig","10":"product_tag-schwarzer-knoblauch-ganz","11":"product_tag-schwarzer-knoblauch-mild-suesslich","12":"product_tag-knoblauch-spezialitaet","13":"product_tag-schwarzer-knoblauch-geschmack","14":"product_tag-schwarzer-knoblauch-online","15":"product_tag-asiatische-kueche","16":"product_tag-schwarzer-knoblauch-online-kaufen","17":"product_tag-feinschmecker-zutaten","18":"product_tag-schwarzer-knoblauch-fuer-sauce-kaufen","19":"product_tag-schwarzer-knoblauch-bestellen","20":"product_tag-schwarzer-knoblauch-rezept","21":"product_tag-fermentierte-lebensmittel","22":"product_tag-schwarzer-knoblauch-fuer-dip","23":"product_tag-black-garlic-kaufen","24":"product_tag-schwarzer-knoblauch","25":"product_tag-schwarzer-knoblauch-fuer-fleisch","26":"product_tag-milder-knoblauch","27":"product_tag-black-garlic-original","28":"product_tag-schwarzer-knoblauch-deutschland","29":"product_tag-black-garlic","30":"product_tag-schwarzer-knoblauch-kaufen-online","31":"product_tag-knoblauch-ohne-starken-geruch","32":"product_tag-schwarzer-knoblauch-fuer-gemuese","33":"product_tag-schwarzer-knoblauch-premium","34":"product_tag-fermentierter-knoblauch","35":"product_tag-schwarzer-knoblauch-fuer-pasta","36":"product_tag-gourmet-gewuerz","37":"product_tag-schwarzer-knoblauch-aromatisch","38":"product_tag-schwarzer-knoblauch-shop","39":"product_tag-knoblauch-fermentiert","40":"product_tag-schwarzer-knoblauch-lebensmittel","41":"product_tag-premium-knoblauch","42":"product_tag-schwarzer-knoblauch-online-shop-deutschland","43":"product_tag-fermentierter-knoblauch-kaufen","44":"product_tag-schwarzer-knoblauch-kaufen","45":"product_tag-schwarzer-knoblauch-kaufen-deutschland","46":"product_tag-natuerlicher-knoblauch","47":"product_tag-schwarzer-knoblauch-kaufen-online-deutschland","48":"product_tag-schwarzer-knoblauch-gourmet","49":"product_tag-gourmet-knoblauch","50":"product_tag-schwarzer-knoblauch-naturprodukt","51":"product_tag-gesunde-lebensmittel","52":"product_tag-schwarzer-knoblauch-kueche","53":"product_tag-knoblauch-delikatesse","54":"product_tag-schwarzer-knoblauch-hochwertig","55":"product_tag-gourmet-kueche","56":"product_tag-schwarzer-knoblauch-verwendung","58":"first","59":"instock","60":"taxable","61":"shipping-taxable","62":"purchasable","63":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3273"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3273"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deinekleinmarkthalle.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}