Rote Curry Paste

Intensiv, würzig und typisch asiatisch: Rote Curry Paste gehört zu den bekanntesten Grundlagen der thailändischen Küche und überzeugt durch ihre kräftige Schärfe und ihr tiefes, komplexes Aroma. Hergestellt aus roten Chilischoten und ausgewählten Gewürzen, bringt sie eine unverwechselbare Geschmacksfülle in zahlreiche Gerichte.

Charakteristisch für die rote Curry Paste ist ihre ausgewogene Kombination aus Schärfe, Würze und leichter Frische. Zutaten wie Chili, Knoblauch, Zitronengras und Gewürze sorgen für ein vielschichtiges Aromaprofil, das besonders gut mit Kokosmilch harmoniert.

In der Küche ist diese Paste äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend für Currys mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse. In Verbindung mit Kokosmilch entsteht eine cremige, aromatische Sauce, die typisch für viele thailändische Gerichte ist.

Auch für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden ist die rote Curry Paste bestens geeignet. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Speisen eine intensive Würze zu verleihen.

Die Anwendung ist unkompliziert: Die Paste wird kurz in Öl angebraten, damit sich die Aromen optimal entfalten, und anschließend mit weiteren Zutaten kombiniert.

Für alle, die scharfe und aromatische Küche lieben, ist rote Curry Paste eine unverzichtbare Zutat.

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⚠️ Gebrauchshinweis & Schärfe

Die rote Curry Paste ist scharf – bitte vorsichtig dosieren.

Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

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Besondere Eigenschaften

✓ Intensiv aromatische Curry Paste
✓ Kräftig & scharf
✓ Typisch thailändische Rezeptur
✓ Vielseitig einsetzbar
✓ Ideal für Currys

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Verwendung

• Für Currys
• Für Fleisch & Gemüse
• Für Suppen
• Für Wokgerichte
• Für Marinaden

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Zutaten

Getrocknete rote Chili 28%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Gewürze (Koriandersamen, Kreuzkümmel Pulver) – Hersteller: Marque Deposee

Gewicht	400 g
Lieferzeit	2-3 Tage
Art	Pasten
Nettofüllmenge	0,4 kg

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.